अद्यतन दिनांक: 15.01.2022
इस्तांबुल में नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए सर्वोत्तम स्थान
हाँ, आपने टर्किश ब्रेकफ़ास्ट के बारे में बहुत कुछ सुना है। और हाँ, हम दिन की शुरुआत इस तरह के नाश्ते से करना पसंद करते हैं। हमारा बचपन अनाज से बहुत दूर था। और विशेष रूप से जब हम छुट्टियों पर अपने पारिवारिक घरों में लौटते हैं, तो हमारी पसंदीदा पारिवारिक गतिविधि उस स्वादिष्ट नाश्ते की मेज पर बैठना है। भले ही शहरी जीवन ने हमें इस जीवन से दूर कर दिया है, लेकिन नाश्ता अभी भी हमारे जीवन का सबसे मूल्यवान हिस्सा है। यहां तक कि कंपनियां भी ज्यादातर समय अंतहीन भीड़ में रात के खाने के बजाय नाश्ते के लिए अपनी बैठकें आयोजित करना पसंद करती हैं।
यहां, हमने तुर्की नाश्ते के स्थानों का सुझाव दिया है जो दिलचस्प हैं और विभिन्न रुचियों के लिए लक्षित हैं।
लेड्स मेनमेन
लेड्स मेनमेन की स्थापना 1969 में पहली बार बेयोग्लू में की गई थी। इतने वर्षों के बाद, यह आज भी विशाल बेयोग्लू के सबसे प्रमुख मूल्यों में से एक है। यह "मेनमेन" है, जो पनीर और बीफ़ सॉसेज जैसे विकल्पों के साथ तले हुए अंडे हैं। और पीढ़ियों के लिए, एक शक्तिशाली, सुंदर और भोली-भाली मालिक एसरा सेलिक्कोल को उसके हंसमुख कर्मचारियों के साथ हमारा स्वागत करते हुए देखना सबसे कीमती चीज है।
फेरिये पैलेस रेस्तरां - ऑर्टाकोय
मिलिए 19वीं सदी के उस छोटे से महल से जिसका सावधानीपूर्वक जीर्णोद्धार किया गया है। फ़ेरीये पैलेस, जो बोस्फोरस से केवल एक फुट की दूरी पर है, सुल्तानों के योग्य सेवा प्रदान करता है। यह जगह मुख्य रूप से उन जोड़ों द्वारा पसंद की जाती है जो सोचते हैं कि रोमांटिक नाश्ते का एक अलग माहौल होता है। आप फ़ेरीये रेस्तरां को इसके प्यारे और अंतहीन तुर्की नाश्ते के विकल्प से संतुष्ट होकर छोड़ देंगे।
बज़लामा नाश्ता - निसान्तासी
यह सेस्मे से इस्तांबुल तक बड़े मुस्कुराते चेहरों की कहानी है। आप बहुत सी संस्थागत पारिवारिक कहानियाँ सुन सकते हैं। लेकिन जिस दिन से उन्होंने शुरुआत की थी, उस दिन से जो सबसे अच्छी चीज़ उन्होंने की है, वह यह है कि उन्होंने अपने पारिवारिक ढांचे को नहीं खोया है। बिना आरक्षण के सप्ताहांत पर "बज़लामा ब्रेकफ़ास्ट" पर जाने के बारे में भी न सोचें। और जब आप रुकें, तो उस स्थान का आनंद लें जो आपकी मेज पर दर्जनों प्रकार की किस्में पेश करता है।
रेस्तरां क्रुवासन - निसान्तासी
शहर में सबसे अच्छा क्रोइसैन स्थान. लेकिन किसी कारण से, यह वह जगह है जहां आप सादे क्रोइसैन से संतुष्ट नहीं हो सकते। मशरूम, अंडे, या चॉकलेट के साथ अपने विशाल क्रोइसैन के साथ साझा करने के लिए अपनी मेज को नाश्ते की प्लेट से सजाएँ। फिर से आरक्षण कराना न भूलें, विशेषकर सप्ताहांत के लिए।
रामी रेस्तरां - सुल्तानहेम
अया सुल्तानहेम होटल में रामी रेस्तरां ब्लू मस्जिद क्षेत्र के केंद्र में स्थित है। होटल में प्रवेश करते ही, रामी को अपनी उच्च मानक सेवा और डिज़ाइन के साथ पीछे एक बगीचे का एहसास होता है। यह अपने आगंतुकों को गुणवत्तापूर्ण और आरामदायक तुर्की नाश्ता और ब्रंच प्रदान करता है। रामी रेस्तरां का नाश्ता सिर्फ एक अनुभव नहीं है, बल्कि एक जीवनशैली है, खासकर दोस्तों के समूह और जोड़ों के लिए।
एमिलिया - सुआदिये
शहर में अब तक का सबसे "गुलाबी" कैफे। सबसे पहले यह अपने मिनी केक और बेहतरीन डिज़ाइन वाली पेटिसरीज़ के साथ सामने आया। अपनी "फ्लावर कैफे" अवधारणा के साथ, इसने विशेष रूप से इंस्टाग्रामर्स को आकर्षित किया। बस कुछ ही हफ्तों में वे टेबल पर खूबसूरत खाने के साथ खींची गई तस्वीरों से सोशल मीडिया पर छा गए। कुछ ही महीनों में, यह ब्रंच के लिए शीर्ष स्थानों में से एक बन गया। इसके अलावा, आप ग्लूटेन-मुक्त, चीनी-मुक्त उत्पाद पा सकते हैं।
मिनोआ कैफे - बेसिकटास
यह कैफे कॉन्सेप्ट कैफे मिनोआ बुकस्टोर-कैफे की प्रतिस्पर्धा से अलग है। यह अपनी छोटी मेजों और संकीर्ण स्थानों के साथ एक मैत्रीपूर्ण और मधुर वातावरण बनाता है। आप ख़ुद को साइड टेबल पर पढ़ते और मेलजोल करते हुए पा सकते हैं। नाश्ते से लेकर शाम तक परोसा जाने वाला यह बुक कैफे आनंददायक ब्रंच स्नैक्स के लिए आदर्श है।
बेसिकटास कहवाल्टिसिलर (नाश्ता) स्ट्रीट - बेसिकटास
बेसिकटास जिले की पिछली सड़कों में से एक या दो रंगीन सड़कों के बारे में सोचें। अब कल्पना करें कि वे सड़कें नाश्ता कैफे से भरी हुई हैं। अक्षरशः! कैफे, जिनमें से एक दूसरे से अलग सेवा नहीं करता है, तुर्की संस्कृति में पड़ोसी होने का सबसे आधुनिक और युवा तरीका दिखाते हैं। यदि एक कैफे भरा हुआ है, तो आप दूसरे में बैठ सकते हैं। और कीमतें और मेनू लगभग समान होंगे। इसे, हम "असली" ठंडी "सड़क" कह सकते हैं।
सिनाराल्टी के बहसेसी (टी हाउस) - सेंगेलकोय
एशियाई पक्ष की एक मधुर संस्कृति है जो दशकों से कभी नहीं बदली है; सेंगेलकोय "बोरेक" और तुर्की चाय। और सिनाराल्टी के बहसीसी वह स्थान है जहां आप इसे दोषरहित तरीके से जीवंत कर सकते हैं। सिनारल्टी का नाम बोस्फोरस के बगल में सैकड़ों साल पुराने विशाल प्लेन पेड़ से लिया गया है। आप क्या करेंगे, सड़क पर मौजूद "सेंगेलकोय बोरेसीसी" से अपना "बोरेक" लेंगे और अपनी चाय का ऑर्डर देने के लिए चाय बागान में बैठेंगे। यही वह है! बच्चों वाले परिवारों, मित्र समूहों और जोड़ों के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
एमिरगन सुतिस - एमिरगन
एक साधारण दिखने वाले कैफे को दूसरों से क्या अलग करता है? हम कहते हैं; इसका इतिहास, सेवा, या शायद वर्ष भर के लिए नियमित। यह कैफे ट्रेंडी जगहों में से एक नहीं है। इसका नाम कई पत्रिकाओं में उल्लेखित है और शायद बहुत चर्चित भी। लेकिन जो लोग आते हैं वे इस्तांबुल के देवियो और सज्जनो हैं। यदि आप अपना नाश्ता स्थानीय स्तर पर करना चाहते हैं और इसे सबसे सरल तरीके से करना चाहते हैं, तो एमिरगन क्षेत्र में सूट आपके लिए है।
अंतिम शब्द
हमने विभिन्न रुचियों और बजट के अनुसार अपनी सूची साझा की। हालाँकि हम कभी-कभी टोस्ट या "बैगेल" के साथ तुर्की नाश्ते को छोड़ देते हैं, लेकिन नाश्ते और दोस्तों के साथ लंबी बातचीत से बढ़कर कुछ नहीं है। हम आशा करते हैं कि चाहे आप किसी भी स्थान पर जाएँ, यह अभी भी आपके लिए उत्तम यादें छोड़ जाएगा।